TU PLAN PERMANENTE DESPUÉS DE LOGRAR TU META:
Importante: Las mujeres embarazadas, que estén dando de lactar y aquellas personas en tratamiento médico deben consultar a su doctor antes de hacer cualquier cambio en su regimen alimenticio.
TU MODO DE COMER DESPUÉS DE HABER LOGRADO TU PESO IDEAL
TU ACTITUD MENTAL:
Tu nueva (y permanente) figura empieza con tu nueva (y permanente) actitud mental respecto a la comida.
No hay ninguna meta por lograr en el futuro. Tu nueva figura delgada empieza cuando comienzas a pensar y a comer como delgado/a.
Que tu actitud no sea “voy a hacer un esfuerzo por un tiempo determinado para poder comer después de todo”… O sea, seguir pensando como gordo/gorda.
Pésate todos los días:
Nuevamente te recuerdo la importancia de pesarte. Fortalece tu relación con la balanza, esto te va a permitir estar relajado/a y sin miedo a engordar.
Si has optado por la alimentación enzimática para el resto de tu vida, entonces no tendrás la preocupación de volver a engordarte.
No más dramas, miedos, ni culpas. Lo peor que puede pasar es que aumentes una o dos libras, y eso tiene solución, acuérdate que ¡contamos con las frutas!,
Pesarte a diario te ayuda a saber qué tan lejos puedes ir cuando te sales de la dieta, combinas mal los alimentos, en vacaciones, en los fines de semana.
Periodo de adaptación de tu cuerpo:
Las células grasas tienen “memoria”, así que a tu cuerpo (y a tu mente) le tomará un mínimo de seis meses establecerse en el nuevo peso; esto quiere decir que no se puede bajar la guardia ¡ni antes de ese tiempo…ni después!
Come con conciencia:
Disfruta de cada bocado al máximo, como hace mi hijo menor cuando come: cierra los ojos y disfruta de cada bocado. Otro amigo muy sabio no permite que le hablen ni lo distraigan mientras come. ¡Él dice que quiere sacarle el máximo placer al divino regalo de la comida!
No tragues entero, no hay prisa, intenta comer despacio, alargando el placer de comer.
Come sabroso:
¡Todo esto no tendría sentido si no vamos a comer delicioso! Nada de aburridos alimentos low-fat, low-sugar y todas esas comidas feas. Las opciones de menús para tu alimentación enzimática regular serán publicadas a partir de la próxima semana.
Para colaborarles en esto de comer delicioso, les cuento que estamos inaugurando un nuevo blog de recetas: Las recetas de Albita (el blog de recetas que enlaza con mi página web y que apoya los platos de mis menús) ayudarán a todos a comer delicioso y con nuestra sazón latina.
Fiestas
Conciencia, conciencia, conciencia!!
Aquí unos tips:
No te abalances sobre la comida tan pronto llegues a la reunión.
La mayoría de las bebidas alcohólicas (cerveza, ron, vodka, whisky, tequila) son carbohidratos y deben consumirse solo con carbohidratos. El vino es fruta y combina con frutas. La champaña combina con todo. No mezcles bebidas alcohólicas con nada, excepto soda.
Después de una comida de buffet o de un festín gastronómico…al día siguiente desayuna y almuerza sólo con frutas (piña, fresa, papaya o uvas).
Fines de semana libres (con moderación)
Puedes regalarte tu desayuno dominguero de huevos con tocino….y hacer sólo dos comidas ese día. Tal como respondí en el blog de Preguntas y Respuestas, la dieta enzimática activa el metabolismo y podemos “salirnos” de la dieta durante el fin de semana. En caso de combinar mal, te recomiendo no exagerar el tamaño de las porciones y ya está!
Los lunes de frutas
Después de un fin de semana libre o de una fiesta, los lunes de frutas son inmancables. Son la píldora perfecta para adelgazar “el día después”.
Las mono-comidas son lo ideal, entre menos alimentos se combinen en una comida, mejor para adelgazar
En el día de corrección de un error gastronómico es mejor comer un tipo de fruta por vez. Aunque las ensaladas de frutas estan ok, comer una sola fruta por vez es mas efectivo para perder peso, consumidas por lo menos con una hora de separación una de la otra.
Planea y haz tus compras de alimentos con anticipación:
Lo que escoges comer es lo que vas a comer, así que planea tus comidas con tiempo. Personalmente, por la noche organizo la comida del día siguiente.
Cuando se trabaja fuera de la casa es muy fácil desayunar y almorzar con frutas. Yo uso tres recipientes plásticos herméticos, y bolsas ziplock.
Modera la sal:
No más salero! Tu comida ya contiene sal. Olvídate de ese salero si no quieres sufrir de hipertensión y si no quieres engordar por retención de líquido.
Azúcar y crema o leche para el café:
Usa azúcar sólo cuando sea estrictamente necesario. La azúcar común no es buena pero los endulzantes químicos son peores!
Si el café sin un poquito de crema te hace mucha falta, es mejor usar cremas de soya, y para endulzar la Stevia.
Mantequilla sólo de vaca!!
Si te gustan las bebidas gaseosas o sodas déjalas sólo para los fines de semana.
Sobre aceite, sólo aceite de oliva extravirgen!
Menús y recetas para después de haber logrado tu peso ideal:
Pronto estarán publicados en youtube y en el blog de Nutriconsejos de mi página web www.gloriaspencer.com
